NOUVEAUX GOÛTS : Mexi’s revient au centre-ville
March 10, 2021
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Un favori de longue date des gourmets est de retour dans le centre-ville de Cornwall.
Le Mexicali Rosa’s est de retour à Cornwall, offrant son mélange unique de plats mexicains de style californien dans le même bâtiment (58 Pitt Street) où il est devenu un incontournable pour les habitants et les visiteurs il y a une vingtaine d’années.
Le retour de Mexi’s a en fait commencé il y a plusieurs mois, lorsque le propriétaire du bâtiment, Yogi Patel, a commencé à explorer l’idée d’ouvrir un restaurant mexicain dans cet espace. Lorsqu’il discutait de l’idée, on lui demandait souvent s’il s’agissait d’une franchise Mexi’s. Il a donc décidé d’explorer cette possibilité. Il a parlé à Dimitri, le propriétaire de trois Mexicali Rosa’s à Ottawa, et vous connaissez la suite.
« Il voulait vraiment en ouvrir un ici », confirme Yogi Patel.
L’établissement familier a été retravaillé avec d’étonnants affichages d’art mural et d’autres mises à jour pour donner à l’espace un sentiment confortable et éclectique. Et les mets sont comme il y a des années – incroyable.
« La réaction (depuis l’ouverture) a dépassé les attentes », ajoute le propriétaire du bâtiment. « Le nouveau menu ressemble beaucoup à l’ancien, et nous cherchons toujours à l’améliorer pour donner au client la meilleure qualité et la meilleure expérience possible. »
Le propriétaire de l’entreprise locale s’est dit ravi de ramener la marque familière à Cornwall et de faire partie de la scène de restauration diversifiée et animée qui existe au centre-ville.
« J’ai une grande confiance en Cornwall; tout le monde nous soutient et veut nous voir grandir et réussir. »
L’entreprise compte actuellement une trentaine d’employés et Yogi Patel s’attend à ce que ce nombre passe à 50 ou 60 à l’ouverture des terrasses (prévue fin avril ou début mai).
Renseignements supplémentaires
Mexicali Rosa’s est ouvert du dimanche au jeudi de 11 h à 21 h et le vendredi et le samedi de 11 h à 22 h.
La salle à manger est ouverte (avec les précautions COVID en place) en plus de la livraison et des plats à emporter.
Pour de plus amples renseignements, téléphonez au 613-938-6394 ou visitez leurs pages Facebook ou Instagram.
Mexi’s est aussi sur Skip.
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Article par Kevin Lajoie www.CornwallTourism.com
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