NOUVELLES SAVEURS : Rudy’s Pizzaria ajoute à la délicieuse offre de pizzas à Cornwall
January 14, 2021
Une nouvelle pizzeria se joint à l’offre de pizzas tant appréciées de Cornwall, et elle est prête à se tailler sa propre part d’adeptes.
Rudy’s Pizzaria a officiellement ouvert ses portes sur la Montreal Road dans le quartier Le Village de Cornwall, et offre une variété de hamburgers, roulés, pâtes, salades et hors-d’œuvre pour accompagner leur pizza éponyme.
Le propriétaire et chef, Rudy Deschamps, l’autre partie de l’homonyme du restaurant, est un cuisinier de longue date qui apporte à la table plus de 40 ans d’expérience en restauration.
M. Deschamps travaillait au populaire restaurant de son fils Joshua, le Martintown Restaurant, jusqu’à ce qu’il prenne tragiquement feu l’été dernier. Pendant que le jeune Deschamps travaillait à reconstruire son établissement, l’aîné Deschamps a décidé de s’aventurer seul et d’ouvrir la pizzeria au 335, Montreal Road.
Cette expérience ainsi que l’accent mis sur la qualité de la nourriture faite maison se refléteront dans chaque plat servi chez Rudy’s – y compris la pizza.
« Notre pizza est du même niveau (que la pizza de Cornwall), sinon meilleure », a déclaré son fils Joshua.
La sélection de pizzas a tout ce à quoi un amateur de pizza de Cornwall peut s’attendre et même plus. Ils ont même une pizza signature – la Rudy Special.
« C’est une pizza pour homme affamé. Il s’agit essentiellement d’une combinaison entre une pizza pour amateur de viande et une pizza végétarienne. Pepperoni, bacon, saucisse, jambon, tomates, olives, oignon et champignons », a déclaré M. Deschamps.
En raison du confinement dans la province, la nouvelle pizzeria n’est présentement ouverte que pour la livraison et les commandes à emporter.
La Rudy’s Pizzaria est située au 335, Montreal Road et vous pouvez la joindre au 613-937-0004.
La pizza de Cornwall de renommée mondiale
La pizza de Cornwall est vraiment dans une catégorie à part. Les pizzerias à l’ancienne abondent dans la ville, et comptent une légion d’amateurs dévoués qui proviennent de partout au pays.
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Article par Kevin Lajoie www.CornwallTourism.com
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